Sincronizando Sistema...
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Un banquete en finca en Hernani se complica cuando ceremonia, copas y cena ocurren en tres sitios distintos; aquí ocurren en uno. comuniones y comidas de cuadrilla de gran formato es la tónica de Hernani; para eso la casa reserva comedor, bodega y jardín con antelación. Un dato que no aparece en los portales genéricos: la casa trabaja comuniones y comidas de cuadrilla de gran formato con formato de catering de finca. El edificio cumplió un siglo y la carta sigue discutiéndose en la cocina, plato a plato, temporada a temporada. El coste logístico no se estima a ojo: 50 km exentos desde la dirección fiscal y 1,50 €/km por el resto.
Sidrería desde 1902, reabierta en 1962 bajo la dirección de Eleuterio Guesalaga y Mª Jesús Lopetegui, con la matriarca Catalina Mujika al frente; hoy la cuarta generación mantiene la cocina de cazuela vasca. La oferta gastronómica incluye 7 menús nupciales oficiales desde 100 € + IVA en el Menú Cantábrico (marisco individual, merluza o bacalao y entrecotte a la brasa) hasta 173 € en el Menú Caserío Ezkertza Beko (con Möet & Chandon y chuletón de 1 Kg a la brasa), con comuniones desde 52 € y grupos desde 40 €. Hoy el servicio se apoya en jardin, terraza y bodega, sin cambiar de dirección entre ceremonia, aperitivo y banquete.
Con jardin, terraza y bodega disponibles, el plan se ajusta al tiempo y no al revés: cocina de cazuela trasladada a fincas y caseríos de Gipuzkoa, con montaje y servicio completos. Desde el valle del Urumea hay 28 km por AP-8 / GI-131 hasta C/ Santa Clara, 5, 20800 Zarautz (Gipuzkoa).
La casa cuenta con aforo oficial de hasta 220 comensales en Zarautz (comedor histórico y terraza), con hasta 350 en la sede Ezkertza Berria de Derio. Menús como el Vasco regalan 2h de barra libre, 2h de DJ y autobús de 55 plazas, mientras que la Exclusividad Premium permite fiesta hasta las 6:00 AM. El rider acústico aplica la Ley 37/2003 y deja el límite en 85-90 dBA en exterior y 80-85 dBA en interior; el aforo no se publica y se confirma en visita. En desplazamientos, el cómputo parte de C/ Santa Clara, 5, 20800 Zarautz (Gipuzkoa): 50 km exentos y 1,50 €/km a partir de ahí.
El pack más completo: 2 h Barra Libre + 2 h DJ + Autobús 55 pax + Decoración floral
Milhojas de Bacalao con Txangurro al pil-pil sobre toque del chef o Rape salvaje a la brasa con Bilbaína + Sorbete al gusto
Láminas de Solomillo y hongos con pastel de patata, beicon y salsa de Oporto o Chuleta (500 gr.) a la brasa con pimientos y patatas
🎁 INCLUYE: 2 h barra libre + 2 h DJ + Autobús 55 pax + Decoración floral + Degustación 6 pax
2 horas de DJ profesional + megafonía + iluminación ambiental de pista
La casa dispone de tarifas oficiales cerradas para 2026: los menús nupciales parten de 100,00 € + IVA en el Menú Cantábrico (marisco individual, merluza o bacalao y entrecotte a la brasa), 125,00 € en el Menú Paloma (con cortador de jamón y rodaballo salvaje), 123,40 € en oferta Menú Imperial (con 1h barra libre y DJ gratis), 142,50 € en Menú Temporada (con cortador de jamón incluido), 138,00 € en Menú Vasco (con 2h barra libre, DJ y autobús de 55 plazas), 155,00 € en Menú Ezkertza (con chuletón de 1 Kg y bogavante) y 173,00 € en Menú Caserío Ezkertza Beko (con Möet & Chandon). Para comuniones hay menús de 55,00 € a 95,00 € (tarifas 2026) y para grupos desde 40,00 €. El depósito de 100,00 € bloquea la fecha y se descuenta íntegro del total.
La casa de Zarautz dispone de un aforo oficial de hasta 220 personas entre comedor histórico y terraza, con los jardines de Santa Clara para la ceremonia civil. La distribución de jardin, terraza y bodega permite celebrar el enlace civil en el jardín, pasar al cóctel exterior y disfrutar del banquete principal sin traslados de invitados. Para grupos mayores, la sede Ezkertza Berria de Derio admite hasta 350 comensales.
Varios menús incorporan regalos oficiales de alto valor: el Menú Imperial regala 1 hora de barra libre y 1 hora de DJ; el Menú Vasco incluye 2 horas de barra libre, 2 horas de DJ, 1 autobús de 55 plazas, decoración floral y degustación para 6 personas; y los menús superiores incluyen cortador de jamón ibérico profesional en los jardines.
El rider acústico se fija en 85-90 dBA en exterior y 80-85 dBA en interior, conforme a la Ley 37/2003 del Ruido, y se verifica con sonómetro antes del evento. Se utiliza sistema PA profesional Bose F1 con limitador homologado que garantiza la máxima potencia en pista sin riesgo de sanciones.
Sí. La casa agrupa jardin, terraza y bodega en el mismo recinto, de modo que ceremonia civil en jardín con carpa y oficiante, aperitivo con parrillada y cortador de jamón, banquete principal y discoteca hasta las 6:00 AM ocurren en la misma dirección sin coches de enlace.
Con 100,00 € mediante Stripe Price-Lock SHA-256: bloqueo atómico de fecha y hora, 100% deducible del importe final del banquete. Los reintentos de pago con la misma sesión no duplican la reserva (idempotencia ACID).
Sí: hay menús adaptados para celíacos, vegetarianos e intolerancias. Como extras oficiales se ofrece la Opción Exclusividad Premium por 3.000 € (discoteca hasta el amanecer 6:00 AM con barra libre 3h y recena), barra libre extra a 15 €/pax/h (oferta 3x2), aurresku de honor (300-400 €), coches clásicos (500-600 €) e hinchables infantiles (300 €).
La ficha del proveedor, el copy de esta URL y el precio-lock se firman en build. N reintentos de Stripe con la misma sesión producen un único bloqueo de fecha (idempotencia ACID).
Entidad verificada · +34 943 131 243 · otzarreta@restauranteotzarreta.com · fuente: restauranteotzarreta.com